史丹福樹葡萄酒-聖平生物科技股份有限公司

發佈：聖平生物科技股份有限公司 2023-03-11 瀏覽： 4840

產品型號 SW003

商品介紹

兒時的順口溜：『一、二、三到台灣，台灣有個阿里山，阿里山有神木，我們快要回大陸』，是的，阿里山不祇有神木，更有樹葡萄，樹葡萄又稱嘉寶果，含有花青素及大量鈣質，具有良好抗氧化效果，但因皮厚、果實硬，咬起來有酸澀感，一般人不特別喜愛，故將它發酵成樹葡萄紅酒，這樹葡萄終年在這塊『阿里山』山神與北港『媽祖』的庇護之下，透過聖平生物科技股份有限公司（Stanford Bio-Tech）轄下的聖平酒廠釀造出來的樹葡萄紅酒，稱之為『史丹福-樹葡萄紅酒』（Stanford Wine），有一種他處所沒有的獨特的風味。
『史丹福-樹葡萄紅酒』是以聖平酒廠培育的酵母為『酒之父』，台灣的糖為『酒之母』，阿里山的樹葡萄為『酒之肉』，濁水溪的水為『酒之血』，聖平酒廠的麴為『酒之骨』，並藉著聖平酒廠獨特的釀造技術研製而成。飲之，酸而不澀、甜而不膩、苦而不黏、辣而不嗆喉、香而不刺鼻、飲後回甘。

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